Cepea, 03/02/2026 – Os preços do açúcar cristal branco caíram em janeiro no estado de São Paulo. Levantamento do Cepea mostra que a média mensal do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 105,87/saca de 50 kg em janeiro, 3,44% abaixo da de dezembro/25 (de R$ 109,69/sc). Pesquisadores destacam que o movimento de queda foi verificado mesmo este sendo um período de entressafra da cana-de-açúcar. Segundo o Centro de Pesquisas, as negociações envolvendo o açúcar de qualidade inferior (cor Icumsa de 151 a 180) predominam em relação às vendas do produto de melhor qualidade, e esse fator foi determinante para a pressão baixista sobre os preços ao longo de janeiro. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)
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