AÇÚCAR/CEPEA: Preços encerram julho estáveis; média mensal cai 6%

Cepea, 05/08/2025 – Levantamentos do Cepea mostram que os preços do açúcar cristal no mercado spot paulista encerraram julho praticamente estáveis; a média mensal, porém, caiu. De 28 de julho a 1º de agosto, o Indicador CEPEA/ESALQ (Icumsa de 130 a 180) foi de R$ 120,39/saca de 50 kg, ligeira alta de 0,07% em relação à semana anterior. Em julho, o Indicador teve média de R$ 118,49/sc, queda de 6,29% sobre a de junho. De modo geral, pesquisadores explicam que as cotações domésticas do açúcar vêm se recuperando desde a segunda quinzena de julho, após registrarem, no início do mês, as mínimas nominais dos últimos três anos. Usinas têm buscado manter os valores pedidos nas negociações, mesmo que a demanda não sinalize aquecimento. Na semana passada, a liquidez captada pelo Cepea apresentou pequena redução. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)