Armazenagem inadequada pode comprometer aroma e qualidade do café

A qualidade do café pode ser comprometida durante a armazenagem pela absorção de odores de combustíveis, defensivos, fertilizantes e outros produtos, mesmo sem contato direto. Como o grão é higroscópico, ambientes fechados, úmidos e mal ventilados aumentam o risco de alterações no aroma e na bebida, reduzindo o valor comercial do lote. Para evitar contaminações, […]

Dependência de importações amplia demanda árabe por alimentos brasileiros

Conflitos geopolíticos, mudanças climáticas e dependência de importações reforçam a importância da segurança alimentar no Oriente Médio e Norte da África, onde alguns países do Golfo dependem em mais de 90% de alimentos importados. Nesse cenário, o Brasil se destaca como fornecedor estratégico: em 2025, exportou US$ 21,34 bilhões aos 22 países árabes, sendo US$ […]

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