A produção brasileira de trigo chegou a 7,8 milhões de toneladas em 2025, alta de 3,7%, mas ainda é insuficiente para atender toda a demanda nacional. Cerca de 55% da farinha processada no país é destinada à fabricação de pães, setor que consome cerca de 31 kg por habitante ao ano. A redução da dependência externa depende de maior produtividade, qualidade e eficiência no cultivo, além da expansão da produção para novas regiões, como o Cerrado.
Fonte: Agrolink
