O açúcar fechou em alta nas bolsas de Nova York e Londres, sustentado por sinais de demanda física mais firme e pela redução da estimativa de entrega do contrato de outubro em Nova York. No Brasil, a produção de açúcar no Centro-Sul caiu 41,6% na primeira quinzena de setembro, para 2,12 milhões de toneladas, pressionada pelas chuvas, enquanto a produção acumulada na safra 2026/27 recuou 14,4%, para 26,07 milhões de toneladas. O mercado também acompanha a possibilidade de déficit global de 200 mil toneladas em 2026/27, além das incertezas climáticas e produtivas na Índia e na Tailândia.
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