O mercado do boi gordo registrou nova valorização na quarta-feira (28), com o indicador Cepea/Esalq acima de R$ 389/@ em São Paulo. A oferta restrita de animais e as escalas de abate reduzidas, em torno de quatro a seis dias, sustentam as cotações. O câmbio próximo de R$ 5,30 a R$ 5,35 também favorece a competitividade da carne brasileira e pode estimular as compras chinesas. O mercado futuro já opera acima de R$ 400/@, com expectativa de maior aquecimento nos próximos dias.
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