Boi gordo abre novembro em alta no mercado físico com escalas curtas, informa Shirley M. do CEPEA

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Notícias da pecuária com Sérgio Braga e Shirley Menezes

Foram registrados aumentos expressivos no decorrer do mês de outubro, somados aos meses anteriores, temos um cenário de altas relevantes nesse segundo semestre.

Na @ negociada no mercado paulista tivemos uma aumento de 16% registrado no decorrer deste último mês, e para a carne com osso a alta foi de 17%. Quando avaliado o cenário para formação de preços, é visto que o fato que mais tem influenciado as altas é a baixa oferta, com menos animais disponibilizados para indústria e um volume menor de carne para o mercado atacadista.

Até quando vai a baixa oferta? Isso vai depender do tempo de recuperação das pastagens e da engorda dos animais.

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