A pressão exercida pelo alongamento das escalas de abate e pelo preenchimento das escalas em boa parte das praças pecuárias tem jogado o preço da arroba do boi gordo cada vez mais para baixo, principalmente na referência do período de entressafra, que é o mês de outubro. Isso pode ser observado nas cotações futuras na B3, que estavam mistas no início das negociações, mas agora voltam a operar mais para queda do que para estabilidade.
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