O mercado do boi gordo mantém preços firmes, mas apresenta sinais de estabilidade e menor liquidez, especialmente em São Paulo. Segundo Isabela Zavatti, do Cepea, frigoríficos reduziram o ritmo das compras diante das dificuldades de venda da carne, enquanto pecuaristas seguram a oferta à espera de novas altas. As cotações do boi gordo no estado variam entre R$ 380 e R$ 385 por arroba, com negócios pontuais a R$ 390. No atacado da Grande São Paulo, a carcaça bovina com osso atingiu recorde nominal da série histórica.
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