O Brasil registra um novo marco na formalização da produção de cachaça, com 1.538 estabelecimentos registrados em 2025, superando os 1.266 do ano anterior e representando um crescimento de mais de 20%. Este avanço, indicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, reflete não apenas a expansão da atividade, mas também a regularização de negócios pré-existentes, visto que o setor possui um histórico de informalidade. Minas Gerais se destaca como o líder na produção, concentrando cerca de 36% dos produtores formalizados do país, e a atividade continua a gerar 6.232 empregos diretos.
Além de ganhar força no mercado interno, a cachaça brasileira também se destaca no exterior, com a Alemanha, os Estados Unidos e o Paraguai como os principais destinos das exportações. A presença reconhecida da cachaça nos EUA, resultado de um acordo bilateral, ressalta a importância dessa bebida para a economia nacional, que vai além da tradição, representando um potencial significativo no comércio exterior. Com essa tendência de formalização, é essencial que os produtores estejam atentos às oportunidades de expansão e às exigências regulatórias que podem impactar sua competitividade no mercado global.
Fonte: “Revista Oeste”
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