A 17ª edição do Chocolat Bahia, realizada em Ilhéus de 23 a 26 de março, é um importante evento para a cacauicultura e chocolateria, reunindo quase 200 expositores e diversificadas atrações culturais. Marco Lessa, criador do evento, destacou a expectativa de R$25 milhões em negócios, reforçando o papel de Ilhéus como a capital do cacau. Além da feira, o festival apresenta experiências gastronômicas, como a Cozinha Show com chefs renomados e uma escultura de Carmen Miranda feita com 120 kg de chocolate, celebrando a cultura brasileira.
Esse tipo de evento reforça a relevância da cacauicultura como um motor econômico para a região, impactando positivamente as cadeias produtivas locais e fomentando o mercado de chocolates finos.
Fonte: “Mercado do Cacau”
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