A cafeicultura brasileira está passando por um processo de transformação, que gera uma crescente necessidade por tecnologias adequadas a diferentes escalas de produção.
A dimensão desse cenário aparece no perfil da própria cafeicultura brasileira. Um levantamento inédito do Sebrae aponta que 54% dos produtores de café do país são pequenos negócios, concentrados em propriedades com menos de 20 hectares. O estudo, realizado a partir da Pesquisa Nacional de Segmentação dos Produtores de Café, ouviu 1.102 produtores em 14 estados. Produtores de médio porte representam 38% do total, enquanto os de grande porte correspondem a 8%.
“Os números mostram a diversidade da cafeicultura brasileira e a importância de considerar diferentes escalas na oferta de tecnologias para o setor. Para uma operação que processa volumes menores, por exemplo, um equipamento desenvolvido para uma capacidade muito superior à demanda pode representar um investimento desproporcional à sua realidade. Nesse caso, a questão não é ter menos tecnologia, mas contar com uma solução dimensionada para aquilo que efetivamente será produzido e processado”, explica Johnny Manke, coordenador de engenharia da unidade de selecionadoras da Selgron, empresa brasileira que desenvolve soluções destinadas a automação do final de linha de produção e aplicáveis especialmente à agroindústria.
Fonte: “noticias agricola”
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