Escalas de abate curtas mantêm pressão sobre preços do boi gordo

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O mercado do boi gordo ficou estável na maior parte do Brasil após as altas do dia anterior. Segundo a Scot Consultoria, 22 das 33 regiões monitoradas mantiveram os preços, enquanto 11 registraram altas. As indústrias fazem compras pontuais para completar as escalas, enquanto o encurtamento das programações pode favorecer novas altas no curto prazo. No atacado, a demanda limitada e a maior competitividade do frango restringem a valorização da carne bovina.

Fonte: Globo Rural

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