Feijão: O mercado, que vinha em queda durante julho, começou a reagir com o aumento da demanda em agosto e a redução da oferta dos produtores. O feijão carioca nobre e o comercial registraram recuperação, enquanto o preto também começa a ganhar força. A expectativa é de continuidade da valorização diante de um possível período de menor oferta entre as safras.
Demanda: O consumo de arroz, feijão, ovos, frango e carne suína cresce diante da busca das famílias por alimentos mais acessíveis. O varejo também intensificou a reposição de estoques, ajudando a sustentar os preços do feijão mesmo durante a colheita da terceira safra.
Arroz: O arroz encerra a semana em seu melhor momento do ano, com produtores do Rio Grande do Sul segurando parte da oferta e compradores mais ativos. No Tocantins e em outros estados do Centro-Norte, a maior demanda de supermercados e atacadistas também impulsionou as cotações.
Varejo e produção: Apesar da recuperação no campo, o arroz continua sendo comercializado a preços considerados baixos no varejo. O plantio da nova safra começa a avançar no Sul, e a reação dos preços pode influenciar a intensidade da redução da área plantada, especialmente no Rio Grande do Sul.
