Mercado da mandioca com Fábio Isaias Felipe
Preços subindo
Outra semana em que os preços sobem, estando atrelada a baixa oferta. Alta na semana passada foi de 2.3%, com a média CEPEA em 1.05 por grama de amido, que equivale a R$605,50 por tonelada de mandioca. Alta maior ocorreu no estado de São Paulo, de 3.6%, seguido do Paraná, de 2.4% e Mato Grosso do Sul que subiu 1%.
Oferta e demanda
A combinação de oferta e demanda fez os preços subirem. Os produtores consideram a baixa rentabilidade das raízes de primeiro ciclo, ficam retraídos e buscam melhores preços. A demanda pela matéria prima segue aquecida, acima do que vem sido ofertado semanalmente.
Recuo na indústria da fécula
CEPEA avaliou que na semana passada o volume de esmagamento da indústria de fécula teve recuo de 6%, sendo a quarta redução consecutiva, tendo efeito sobre a ociosidade da indústria que ainda segue elevada, superando 60% da capacidade instalada.
