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Mandioca tem mercado com baixa disponibilidade de raiz e derivados, diz Fábio Isaías Felipe,do CEPEA

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Mercado da mandioca com Fábio Isaias Felipe

Fécula com melhora
Fécula com leve melhora na comercialização em relação à semana passada. Maiores volumes comercializados, inclusive nos segmentos atacadistas, além disso, algumas fecularias voltaram ao mercado enquanto compradores.

Preços subiram
Com essa demanda um pouco mais fortalecida e as produções mais baixas por conta da menor disponibilidade de matéria prima os preços da fécula subiram. A média da semana passada valorizou 2%, estando R$88,37 por saca de 25 kg, que equivale a R$3.533,54 a tonelada.

Consumo
Segundo cálculos do CEPEA houve uma queda no consumo aparente, porém no cálculo atual esse consumo está apresentando um bom resultado em relação aos últimos anos. A queda em setembro foi em torno de 28%, algo significativo, mas não preocupante.

Mercado internacional
As exportações de fécula em setembro totalizaram 4.2 mil toneladas, crescimento mensal de 13.4%. No acumulado de 2024 já foram exportadas 26.5 mil toneladas, numero que supera em 13.4% todo o volume exportado em 2023.

Farinha
Semana passa houve uma melhora na demanda, porém ainda com poucos negócios sendo efetivados diante da menor disponibilidade do derivado nas farinheiras de São Paulo e Paraná.

Farinha Fina
Saca de 50 kg com leve queda de 0,4% na semana, a R$123,38.

Farinha grossa
Saca de 40 kg com leve alta de 0,2% na semana, a R$108,81.

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