A quantidade de cana terá uma leve diminuição, mas a produção de açúcar vai subir.
No retrato traçado pela consultoria Datagro, durante evento em Ribeirão Preto, o cenário para 2025/26 ficará em 612 milhões de toneladas de matéria-prima, recuo de 1,4% sobre a temporada passada, e ganho de 5,9% em açúcar, alcançando 42,3 milhões de toneladas.
Esse cenário de aumento da commodity foi descrito por Plínio Nastari, CEO da Datagro, tendo em vista que o etanol não deverá oferecer vantagens adicionais, daí a migração do mix para mais açúcar.
Em participação percentual, o mix da cana para a produção de açúcar foi estimado em 51,5% do total, ante 48% na safra anterior.
Quanto ao menor volume de cana, Nastari deu um desconto pela ausência da chamada cana bisada neste ciclo que está para começar, ou seja, a matéria-prima que pode ficar para ser colhida e processada de uma safra para outra.
