O mercado de mandioca segue com oferta abaixo da demanda industrial, devido à menor disponibilidade de lavouras de segundo ciclo e ao baixo interesse dos produtores em comercializar raízes mais novas, que apresentam menor teor de amido. Com isso, os preços registraram a quarta semana consecutiva de alta, enquanto a demanda por fécula e farinha também se fortaleceu diante dos baixos estoques. O avanço do plantio e a menor disponibilidade de mão de obra para a colheita devem manter a oferta limitada e favorecer novas altas nas próximas semanas.
