Mercado de mandioca
O mercado de mandioca segue com oferta restrita, influenciada pela prioridade dos produtores com o plantio, pelo menor interesse na comercialização de raízes mais novas e pelas chuvas no Paraná, que limitaram o ritmo de colheita e comercialização.
Preços
A oferta reduzida continua pressionando os preços da mandioca, que registraram nova valorização na semana. A expectativa é de que as cotações mantenham trajetória de alta, com a média de julho podendo superar os valores observados nos meses anteriores.
Derivados
A demanda por derivados permanece aquecida, enquanto a reposição de estoques ocorre de forma mais lenta, principalmente na indústria de fécula. Os baixos estoques dificultam novos negócios e o abastecimento de maiores volumes, contribuindo para um cenário de maior restrição de oferta e sustentação dos preços.
