Mandioca: oferta restrita mantém pressão sobre os preços
A oferta de mandioca segue abaixo da demanda industrial, com a moagem de agosto estimada 22% menor que em julho. Na última semana, os preços subiram 1,8%, para R$ 98,50/t, e já superam R$ 100 em algumas regiões. A menor rentabilidade tem levado à redução da área plantada no Paraná, Mato Grosso do Sul e São Paulo, o que pode limitar a produção. Chuvas dificultaram a colheita no início da semana, mas os baixos estoques de fécula e farinha indicam possibilidade de novas altas nos preços.
