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Raiz sobe mais que os preços da fécula. Farinha tem melhora na comercialização, informa o CEPEA

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Mercado de mandioca com Fábio Isaias Felipe

Mercado da fécula
Semana passada uma demanda mais enfraquecida por conta de uma ausência maior dos compradores, principalmente dos segmentos atacadistas, que significa que a ponta não vem absorvendo essas altas de preços que ocorreram recentemente.

A fécula teve uma alta de 0.5% na semana passada, com média Cepea por saca em R$88,79, um avanço nominal desde maio, de 43.8%. Essa alta no preço da fécula está 16 pontos percentuais abaixo das altas que ocorreram no preço da mandioca, indicando que as margens das fecularias tem se achatado. Na semana passada essa diminuição de margem ocorreu em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.

Mercado de farinha
Farinha responde melhor aos movimentos do mercado. Na semana passada uma melhora na comercialização atrelada a uma reposição de estoques, principalmente no segmento atacadista. Além disso, uma sinalização maior de possível retomada nas aquisições de farinha por comerciantes do nordeste. Atualmente, estoques um pouco menores, o que tem gerado alta de preços.

Semana passada a saca de farinha fina teve uma elevação de 9.9% indo para R$143,45. No caso da farinha grossa a elevação foi de 7.8%, ficando em R$111 a saca de 40kg.

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