O mercado de café já monitora os riscos para a safra 2027 diante da possibilidade de um El Niño forte no segundo semestre de 2026. O fenômeno pode afetar a florada e o enchimento dos grãos, agravando problemas já observados em 2026, como excesso de chuvas, atraso na colheita, dificuldades de secagem, desfolha e perdas de qualidade. Especialistas alertam que calor e estiagem podem reduzir o tamanho, peso e qualidade dos grãos, enquanto chuvas excessivas favorecem defeitos e dificultam a secagem, com impactos ainda maiores nos cafés especiais. Apesar das incertezas climáticas, práticas de manejo, agricultura regenerativa, conservação do solo, nutrição adequada e irrigação podem ajudar a reduzir os riscos. A florada entre setembro e outubro será decisiva para definir o potencial da safra 2027.
Com a safra futura em pauta, é crucial que os produtores continuem monitorando as condições climáticas e se preparem financeiramente para possíveis adversidades. Essa vigilância pode influenciar os custos de insumos e as expectativas de preços do café no mercado internacional, essencial para a viabilidade econômica das lavouras.
Fonte: “Notícias Agrícolas”
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