A safra 2026 de café arábica em Minas Gerais é estimada em 33,4 milhões de sacas, alta de 32,5% ante 2025, segundo pesquisa do Sistema Senar/FAEMG com mais de 5 mil produtores. O aumento combina maior área cultivada e produtividade, estimada em 29,7 sacas por hectare. O Sul de Minas lidera, com cerca de 16 milhões de sacas, seguido por Matas e Caparaó (9,2 milhões), Cerrado Mineiro (7,2 milhões) e Chapada de Minas (1 milhão). Para 2027, clima e qualidade da safra atual mantêm as incertezas, enquanto custos de produção e mão de obra seguem como desafios. A pesquisa também aponta avanço dos cafés especiais e de marcas próprias como alternativa para agregar valor ao produtor.
Café em alerta! Safra 2027 preocupa! Confira na íntegra a entrevista de Sérgio Braga com a Analista de Negócios da FAEMG, Ana Carolina Gomes, no programa Tempo&Dinheiro:
