Os EUA são os principais fornecedores de pistache do mundo, com 63% da produção mundial, essa febre do pistache fez com que as importações triplicassem desde 2022. O volume passou de 350 toneladas para 1 mil toneladas em 2024.
Hoje, 100% do pistache consumido no país é importado, mas, conforme a Embrapa há intenção de que um cultivo-piloto seja iniciado no Ceará, em 2027. Para isso, ainda neste primeiro semestre de 2025, a Embrapa apresentará à Federação de Agricultura e Pecuária do Ceará um planejamento detalhado do projeto para “tropicalização do pistache”.
