Mercado do boi gordo com Hyberville Neto
No preço da carne bovina exportada em reais tivemos o maior valor nominal, sem considerar a inflação, desde novembro de 2022. Nesta época tivemos um preço médio em reais de 27,6 mil reais por tonelada, agora em outubro de 2024, esse preço foi de 26,2 mil reais.
Um cenário de evolução dos preços, onde o boi gordo evoluiu em velocidade maior. A relação entre a carne exportada e a @ teve uma diminuição de 11% nos últimos 12 meses. Em outubro, com 1 tonelada exportada, o frigorífico comprava 87@ considerando a referência São Paulo. Na média, desde o início de 2022, essa relação fica em torno de 96 @ por tonelada exportada.
Evolução muito forte do boi, um pouco menor nas carnes do atacado e também uma evolução menor nos preços exportados, apesar dos pesos estarem evoluindo.
