Boi gordo: O mercado começa a semana com poucos negócios, enquanto frigoríficos e pecuaristas aguardam uma melhor definição de preços. No atacado, a carne bovina segue firme, sustentada pela oferta ajustada à demanda. Em setembro, o boi gordo na praça de São Paulo acumula alta de 0,6% ante agosto, enquanto o boi casado está praticamente estável. Com maior valorização do boi gordo, a margem de comercialização da indústria caiu para 4,9%, recuo de 0,6 ponto percentual no mês. Para os próximos dias, a atenção está voltada à demanda e às exportações, mas a oferta restrita de animais terminados deve continuar dando suporte aos preços.
